RAID 1 in differita...possibile?

[epsilon]

Vorrei configurare il mio NAS in modalità RAID 1 in modo da garantire l'affidabilità ma poichè vorrei installare dei servizi on-line (web server, mail server, etc...) vorrei avere anche puntare sulla sicurezza. Sarebbe quindi possibile avere una sorta di RAID 1 in differita in modo tale che in caso di attacco ai miei servizi avrei un disco su cui poter contare? L'ideale sarebbe fare una sorta di RAID 1 una volta a settimana. Insomma una specie di backup ma con la comodità del RAID.

Spero di essermi spiegato